Продукт является комплексом фосфолипидов - структурным компонентом клеточных мембран.Составляет треть защитной оболочки мозга и 17% всех нервных клеток.
Не синтезируется организмом самостоятельно, можно получить только с пищей.
Он способствует нормализации работы печени, улучшает липидный обмен, помогает снижать уровень “плохого” холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Благодаря содержанию холина, лецитин укрепляет нервную систему, улучшает память, внимание и концентрацию, а также помогает справляться со стрессами.
Для пищеварения лецитин важен как эмульгатор, способствующий лучшему усвоению жиров и жирорастворимых витаминов.
Он также поддерживает здоровье кожи, сохраняя её упругость и предотвращая обезвоживание.
Подсолнечный лецитин безопасен для людей с аллергией на сою, так как производится из подсолнечника, и подходит для веганов.